شغل آشپزی در استرالیا
جلال شبانی
بروزرسانی:
انتشار: ۲ سال پیش
یادگیری آشپزی از بهترین سرآشپزهای دنیا
- برگزاری دوره‌ها در بهترین کشورهای اروپایی
- ارائه تمامی دوره‌ها به زبان انگلیسی
- دریافت مدرک بین‌المللی بعد از اتمام دوره
شرایط اقدام
- داشتن حداقل ۱۸ سال سن
- ارائه مدرک زبان مرتبط
- ارائه انگیزه‌نامه قوی
سایر پیشنهادهای مهاجرتی GO2TR با توجه به شرایط اختصاصی خود را می‌توانید در صفحه مربوط به آن مشاهده کنید.
کار در رشته آشپزی در استرالیا برای آن دسته از علاقمندان به آشپزی که در جستجوی راهی برای مهاجرت به این کشور هستند، یک موقعیت ایده‌آل و فوق‌العاده است. عواملی از جمله بازارکار بسیار خوب، نیاز کشور استرالیا به آشپزها، درآمد بالا، آینده درخشان کاری، امکان دریافت جاب‌آفر یا پیشنهاد شغلی و …، همگی دلایلی غیرقابل انکار برای محبوبیت مهاجرت کاری به استرالیا در بین آشپزان هستند.
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره مسیر مهاجرت به استرالیا، ضمن مطالعه این مقاله تا انتها، کافیست با کارشناسان متخصص و باتجربه ما در مجموعه مهاجرتی GO2TR به‌طور رایگان تماس بگیرید و یا با رزرو کردن وقت مشاوره و دریافت راهکارهای تخصصی برای شرایط فردی خود، بهترین اقدام لازم را انجام دهید.
آنچه در این مقاله خواهید خواند:
نگاهی به شرایط کار آشپزی در استرالیا
- حداقل درآمد سالانه آشپزی در استرالیا: ۲۴,۹۰۰ دلار استرالیا(۱۶,۷۰۰ دلار آمریکا)
- حداکثر درآمد سالانه آشپزی در استرالیا: ۷۷,۱۰۰ دلار استرالیا(۵۱,۷۱۱ دلار آمریکا)
- متوسط درآمد سالانه آشپزی در استرالیا: ۴۹,۸۰۰ دلار استرالیا(۳۳,۴۰۰ دلار آمریکا)
- نرخ بیکاری استرالیا: ۳.۵ درصد
- آشپزی در لیست مشاغل موردنیاز استرالیا قرار دارد.
- آشپزی در لیست مشاغل پردرآمد استرالیا قرار ندارد.
توضیحات کلی حرفه آشپزی
می‌توان گفت حرفه آشپزی یکی از محبوب‌ترین مشاغل در دنیا به‌شمار می‌رود و طرفداران و علاقمندان بسیاری دارد. در واقع هنر آشپزی شامل تهیه، پخت، آبکاری، ارائه و سرو غذا به‌طور اصولی می‌شود. کسانی که به پخت غذا علاقه دارند و می‌خواهند آن را تبدیل به یک حرفه و شغل کنند، بهتر است این مسیر جذاب را با آموزش آشپزی در کلاس‌ها، کتاب‌ها، اینترنت آغاز کنند.
در ادامه وظایف و فعالیت‌های شغلی آشپزی در استرالیا را ذکر کرده‌ایم:
- پخت و طبخ صحیح غذا به بهترین شکل و مناسب با سلیقه مشتریان
- اطمینان از بالاترین کیفیت خدمات برای مشتریان
- برنامه‌ریزی اقلام غذایی برای مقدار تولید با کمترین هدر رفت ممکن
- سازماندهی و کارآمد بودن آشپزخانه
- جابجایی مناسب مواد غذایی، اهمیت به بهداشت و پیروی از مراحل نگهداری آن‌ها
مهارت های مورد نیاز برای مهاجرت کاری آشپزها
برای کار کردن در حرفه آشپزی، مانند تمامی حرفه‌ها و مشاغل دیگر، نیاز به کسب مهارت‌های مهم در این رشته دارید. در فهرست پایین برخی از این مهارت‌ها برای کار در رشته آشپزی را نام برده‌ایم:
- مهارت اداره آشپزخانه
- مهارت‌های آماده‌سازی غذا
- داشتن اطلاعات و دانش تغذیه
- مهارت‌های رهبری و مدیریت قوی
- توجه به جزئیات
- داشتن خلاقیت
- مهارت‌های کسب‌وکار
- داشتن سطح بالایی از نظم و انضباط در کار
تحصیل به عنوان یک آشپز در استرالیا
تحصیل در استرالیا در رشته آشپزی معمولا بر اساس نوع دوره از ابتدا تا پایان معمولا ۳ سال طول می‌کشد. ۲ سال از این دوره آموزش تئوری آشپزی و ۱ سال آن آموزش و تجربه عملی است. این دوره‌ها و گواهینامه‌ها می‌توانند از جانب کالج‌ها و حتی دانشگاه‌ها برگزار شود و معمولا افرادی که می‌خواهند در رشته آشپزی در استرالیا تحصیل کنند دوره‌های زیر را به ترتیب پشت سر می‌گذارند:
- یک گواهی مقدماتی در آشپزی تجاری یا شیرینی پزی (۱ سال)
- یک گواهی حرفه‌ای در آشپزی تجاری یا شیرینی پزی (۶ ماه)
- یک دوره دیپلم مدیریت هتلداری (۶ ماه)
پس از گذارندن دوره‌های تحصیلی بالا، متقاضیان باید برای ویزای فارغ‌التحصیل موقت (ساب‌کلاس ۴۸۵) اقدام کنند و یک دوره یک ساله تجربی تمام وقت (برنامه آماده کار) را تکمیل کنند.
کار به عنوان آشپز در استرالیا
اگر می‌خواهید از طریق راه‌های مهاجرت کاری به استرالیا به‌عنوان آشپز اقدام کنید، باید واجد شرایط مهاجرت کاری در استرالیا باشید. از جمله این شرایط می‌توان به داشتن سن کمتر از ۴۵ سال و کسب حداقل ۶۵ امتیاز در سیستم امتیاز مهاجرت به استرالیا اشاره کرد. همچنین جهت دریافت اقامت دائم به‌عنوان یک آشپز در کشور استرالیا، شما باید ویزاهای مهارتی که در فهرست زیر نام برده‌ایم را دریافت کنید.
در نظر داشته باشید که برای مهاجرت کاری در رشته آشپزی در استرالیا، اولین قدم این مسیر ثابت کردن توانایی و علاقه‌تان در آشپزی است. شما باید ابتدا مستندات و رزومه فنی و علمی خود را برای بررسی به ارگان TRA در استرالیا (ارگانی که مدارک و مهارت آشپزان و نیروهای فنی را در استرالیا بررسی و تایید می‌کند) ارائه دهید و سپس درصورتی قبولی اولیه، در مصاحبه فنی تعیین شده از طرف آن‌ها شرکت نمایید. این فرآیند در مجموع حدود ۳,۱۲۰ دلار استرالیا (تقریبا ۲,۱۰۰ دلار آمریکا) هزینه خواهد داشت.
قوانین و رابطه سابقه کار و مدرک تحصیلی برای پذیرفته شدن در رشته آشپزی در استرالیا به شرح زیر است:
- اگر مدرک تحصیلی در رشته آشپزی دارید، نیاز به ۳ سال سابقه کار مرتبط خواهید داشت.
- اگر مدرک تحصیلی در رشته آشپزی ندارید، نیاز به ۵ سال سابقه کار مرتبط خواهید داشت.
ضمن اینکه با استفاده از مدارکی از جمله نامه معتبر از جایی که در آن مشغول بوده‌اید باید به سازمان TRA ثابت کنید که حداقل ۱۲ ماه از ۳۶ ماه گذشته را به‌عنوان آشپز کار کرده‌اید.
ناگفته نماند که شما برای مهاجرت کاری آشپزی در استرالیا نیازمند یک جاب‌آفر یا همان پیشنهاد شغلی از یک کارفرمای استرالیایی هستید و این کارفرما در مورد میزان تسلط شما به زبان کشور استرالیا یعنی همان زبان انگلیسی نیز تصمیم خواهد گرفت.
شرایط موردنیاز برای مهاجرت کاری آشپزی در استرالیا
- پیشنهاد شغلی یا جاب‌آفر
- دانش زبان انگلیسی
- سن کمتر از ۴۵ سال
- اثبات داشتن ۳ تا ۵ سال سابقه کار مرتبط
- معادل‌سازی و ارزیابی مدارک
مدارک مورد نیاز برای دریافت ویزای کاری استرالیا
برای دریافت ویزای کاری استرالیا باید مدارکی که در فهرست زیر ذکر شده را به سفارت این کشور ارائه دهید:
- مدرک مهارت زبان انگلیسی
- مدارک تحصیلی
- مدارک مربوط به سابقه کاری
- اسناد و مدارک آموزشی و استخدامی
- مدارک مربوط به بیمه سلامت
همــــــــــــین الان مشــاوره بگیــر!
هفت روز هفته از ساعت ۸ صبح تا ۱۲ شب
درآمد شغل آشپزی در استرالیا
درآمد مشاغل در استرالیا به عوامل مختلفی از جمله شهر، سابقه کار، مدرک تحصیلی، جنسیت و… بستگی دارد. به‌عنوان مثال در جدول زیر به بررسی درآمد یک آشپز در این کشور، با سابقه‌های کاری مختلف پرداخته‌ایم:
| عنوان | درآمد سالانه |
|---|---|
| آشپز باکمتر از ۲ سال تجربه | ۲۹,۸۰۰ دلار استرالیا (۱۹,۹۸۶ دلار آمریکا) |
| آشپز با ۲ الی ۵ سال تجربه | ۳۹,۵۰۰ دلار استرالیا (۲۶,۴۹۲ دلار آمریکا) |
| آشپز با ۵ الی ۱۰ سال تجربه | ۵۲,۸۰۰ دلار استرالیا (۳۵,۴۱۳ دلار آمریکا) |
| آشپز با بیشتر از ۱۰ سال تجربه | بیش‌از ۶۳,۰۰۰ دلار استرالیا (۴۲,۲۵۴ دلار آمریکا) |
هزینه های زندگی در کشور استرالیا
مخارج زندگی در کشور استرالیا و دیگر کشورها با توجه به عوامل بسیاری از جمله سطح نیازهای زندگی، سطح تفریح، سفرها، غذاهای مورد علاقه، هزینه تلفن و … بسیار متغیر خواهد بود. برای مثال هزینه برخی از اقلام و نیازهای معمول در کشور استرالیا را در جدول زیر ذکر کرده‌ایم:
| عنوان | هزینه به دلار آمریکا |
|---|---|
| تخم مرغ (۱۲ عدد) | ۳.۶۲ دلار |
| آب (۱.۵ لیتری) | ۱.۶۲ دلار |
| شیر (۱ لیتر) | ۱.۳۶ دلار |
| برنج (۱ کیلوگرم) | ۲ دلار |
| سینه مرغ بدون استخوان (۱ کیلوگرم) | ۸.۰۲ دلار |
| سیب زمینی (۱ کیلو گرم) | ۲.۳۳ دلار |
| تاکسی برای ازای هر کیلومتر | ۱.۴۸ دلار |
| بنزین (۱ لیتر) | ۱.۳۶ دلار |
| اجاره آپاراتمان یک خوابه در مرکز شهر | ۱۴۲۰ دلار |
| اجاره آپاراتمان یک خوابه در حومه شهر | ۱۱۱۳ دلار |
| هزینه‌های ماهانه آب، برق و … | ۱۷۲ دلار |
اقامت آشپزان در استرالیا
در استرالیا متقاضیان شغل آشپزی می‌توانند برای دریافت اقامت‌های کوتاه مدت و بلندمدت با توجه به نوع درخواست خود اقدام نمایند. هرچند برای هر گروه از متقاضیان دریافت اقامت ممکن است شرایط متفاوتی وجود داشته باشد اما معمولا تسلط به زبان انگلیسی و شرایط سنی جزو شرایط مشترک در انواع اقامت استرالیا هستند. از این رو پیشنهاد می‌کنیم برای آشنایی بیشتر با ویزاهای مختلف کشور استرالیا، به مقاله ویزای استرالیا مراجعه کنید.
به‌طور معمول افراد در زمینه‌های کاری مختلف، با اقامت ۵ ساله در استرالیا می‌توانند واجد شرایط دریافت اقامت دائم این کشور شوند. ضمن اینکه در برخی از ویزاهای کاری استرالیا از همان ابتدا فرد متقاضی با شرایط دریافت اقامت دائم این کشور، وارد استرالیا می‌شود.
منبع
سوالات متداول درباره آشپزی در استرالیا
آیا شغل آشپزی در کشور استرالیا بازارکار خوبی دارد؟
بله؛ استخدام آشپزها طی ۵ سال گذشته بسیار در این کشور افزایش یافته و در بلندمدت نیز به شدت افزایش خواهد یافت.
آیا زنان آشپز در استرالیا بیشتر از مردان درآمد دارند؟
خیر؛ در کشور استرالیا در آمد آشپزان مرد حدود ۴ درصد از آشپزان زن بیشتر است.
بهترین کشورها برای شغل آشپزی کدام کشورها هستند؟
کشورهای ایتالیا، فرانسه، یونان و اسپانیا معمولاً به‌عنوان برترین کشورها در شغل آشپزی شناخته شده‌اند.
آیا ویزای ۱۹۱ استرالیا دارای محدودیت سنی است؟
بله؛ اکثر ویزاهای مهارت شغلی منطقه‌ای برای واجد شرایط بودن، این شرط را دارند که متقاضیان باید کمتر از ۵۵ سال سن داشته باشند.
پرسش و پاسخ