دوره‌ های آشپزی در اروپا

تاریخ انتشار: ۷ ماه پیش

با رونق صنعت توریسم در اروپا روزبه‌روز افزایش نیاز به جذب آشپزهای حرفه‌ای و پرورش علاقه‌مندان به این حرفه در کشورهای مختلف احساس می‌شود و این امر موجب افزایش مراکز و موسسه‌های ارائه دهنده دوره‌ های آشپزی در اروپا شده است. در اکثر کشورهای اروپایی مثل کشور ایتالیا و فرانسه دوره‌های آشپزی به صورت ورکشاپ‌های کوتاه‌مدت و دوره‌های دانشگاهی بلندمدت در حوزه‌های مختلف این حرفه مانند آشپزی مدرن، آشپزی سنتی، آشپزی ملل و غیره ارائه می‌شود. شما برای شرکت در این دوره‌های آموزشی نیاز به دریافت یک پذیرش تحصیلی از یک موسسه، مدرسه آشپزی و یا دانشگاه ارائه دهنده دوره‌های آشپزی دارید. هزینه شرکت در دوره‌ های آشپزی در اروپا نیز با توجه به کشور مقصد، طول دوره و … بسیار متفاوت است. به‌طور مثال هزینه شرکت در کلاس‌های یک مدرسه آشپزی در اسپانیا بین ۲,۵۰۰ تا۱۷,۱۴۰ دلار و در کشور سوئیس بین ۱۱,۸۰۰ الی ۱۲۱,۰۰۰ دلار است.

مروری بر شرایط شرکت در بهترین دوره‌های آشپزی اروپا!

• گوینده: سارا حقگو
• ۴ آبان ۱۴۰۲
• مدت: 6 دقیقه, 21 ثانیه

6:21

در این مقاله از موسسه مهاجرتی گوتوتی‌آر به معرفی دوره‌ های آشپزی در اروپا، شرایط و الزامات شرکت در این دوره‌ها و هزینه تحصیل در دوره‌های آشپزی در کشورهای مختلف می‌پردازیم. اگر شما هم علاقه‌مند به کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه هستید می‌تونید از مشاوره تلفنی اولیه رایگان مجموعه ما استفاده کنید. همچنین امکان بررسی دقیق پرونده شما با رزرو یک جلسه مشاوره امکان‌پذیر خواهد بود.

go2tr.irgo2tr.ir

به‌صوررت کلی در اروپا و جهان رشته‌های تحصیلی بسیار متنوعی در حوزه آشپزی و صنعت غذا وجود دارد که ما در ادامه به معرفی تعدادی از این رشته‌ها می‌پردازیم.

در سراسر اروپا کشورهای مناسب زیادی برای گذراندن دوره‌های آشپزی وجود دارد که هر یک نیز ویژگی‌ها و شرایط خاص خود را دارند. در ادامه به معرفی بهترین کشورهای ارائه دهنده‌ دوره های آشپزی در اروپا می‌پردازیم.

دوره‌ های آشپزی در ایتالیا

از آنجایی که برخی از بهترین مدارس آشپزی در اروپا را می‌توان در ایتالیا یافت، این کشور بهشت علاقه‌مندان به دوره‌های آشپزی در سراسر جهان معرفی می‌شود. آشپزی و سرو غذا یکی از فرهنگ‌های مهم کشور ایتالیا است که همین امر نیز موجب در دسترس بودن انواع کلاس‌ها و دوره‌های آشپزی، به ویژه آشپزی بومی ایتالیایی در سراسر این کشور شده است. هزینه تحصیل در دوره‌های آشپزی در ایتالیا می‌تواند از کم‌تر از ۱,۰۰۰ دلار برای ورکشاپ‌های چند روزه و تا بیش از ۱۰,۰۰۰ دلار برای دوره‌های حرفه‌ای و طولانی‌مدت باشد. دوره‌های آشپزی در ایتالیا، عموماً به صورت عملی و یا ترکیبی از کلاس‌های نظری و عملی است و در آشپزخانه‌‌های کاملاً مجهز و حرفه‌ای برگزار می‌شود. در ایتالیا علاوه‌بر دوره‌های حضوری، تعدادی دوره آشپزی آنلاین نیز برای افراد خارجی در دسترس است که این امکان را برای آن‌ها فراهم می‌کند که بدون حضور در ایتالیا با اصول اولیه و تکنیک‌های آشپزی ایتالیایی آشنا شوند.

دوره‌ های آشپزی در فرانسه

فرانسه مرکز برخی از بهترین غذاها و مدارس معروف آشپزی در جهان است. دلیل معروف بودن این مدارس، آموزش آشپزی درجه یک، مطالعات کلاسی با کیفیت بالا، تکنیک‌های کلاسیک آشپزی و فرصت‌های شغلی متعدد است. مدارس و موسسات آشپزی در فرانسه متقاضیان را وادار می‌کنند تا دوره‌های کارآموزی را طی کنند تا با تجربه آشپزی در شرایط و موقعیت‌های مختلف به‌خوبی آشنا شوند. به‌صورت کلی، کشور فرانسه به دلیل حفظ تکنیک‌ها و دستورالعمل‌های قدیمی آشپزی با وجود در دسترس بودن ابزار مدرن در سراسر جهان مشهور است و شما با شرکت در دوره‌های آشپزی این کشور می‌توانید علاوه‌بر یادگیری غذاهای بی‌نظیر، با فرهنگ و صنعت غذای فرانسوی‌ها نیز آشنا شوید.                        
در ادامه تعدادی از بهترین مدارس آشپزی در فرانسه را نام برده‌ایم.

دوره های آشپزی در مجارستان

کشور مجارستان نیز به عنوان یکی از بهترین کشورهای اروپایی برای شرکت‌ در دوره‌های آشپزی به‌شمار می‌آید. مجارستان به دلیل وجود دوره‌های آشپزی با هزینه مناسب انتخاب خوبی برای بسیاری از دانشجویان بین‌المللی با بودجه محدود است. در این کشور انواع کلاس‌های آشپزی حضوری، آنلاین، تورهای یک روزه تجربه آشپزی مجارستانی و دوره‌های طولانی مدت حرفه‌ای در دسترس متقاضیان جهت ورود به صنعت غذا و آشپزی وجود دارد. برخی دوره‌های آشپزی در این کشور به زبان انگلیسی و برخی نیز به زبان مجارستانی ارائه می‌شوند.

در ادامه به معرفی تعدادی از برترین موسسات ارائه دهنده دوره‌ های آشپزی در اروپا می‌پرازیم.

بیشتر بخوانید:

• بهترین کشورهای اروپایی برای مهاجرت
• مالیات در کشورهای اروپایی
• ویزای کار اروپا

برای شرکت در دوره های آشپزی در اروپا با توجه به آکادمی و دانشگاه ارائه دهنده دوره آموزشی ممکن است مدارک و شرایط متفاوتی از شما در خواست شود. برای مثال در دوره‌های آشپزی پیشرفته ممکن است مدارکی برای اثبات توانایی شما در آشپزی در سطح مبتدی و سابقه کار مرتبط مورد نیاز باشد. اما در ادامه به معرفی تعدادی از مدارک مشترک برای اکثر دوره‌های آشپزی در سراسر اروپا می‌پردازیم. بدیهی است که این لیست می‌تواند با توجه به دوره مورد نظر شما تغییر کند.

هزینه تحصیل در دوره های آشپزی در اروپا می‌تواند با توجه به عوامل مختلفی مثل طول دوره، موسسه یا آکادمی ارائه دهنده دوره، کشور مورد نظر و موارد دیگر متفاوت باشد و عموماً نمی‌توان بازه مشخصی را در نظر گرفت. به‌صورت کلی هزینه تحصیل در دوره‌ های آشپزی در اروپا می‌تواند از کم‌تر از ۱,۰۰۰ دلار آمریکا برای دوره‌های چند روزه شروع شود و به بیش از ۱۰۰,۰۰۰ دلار آمریکا در برخی کشورها مثل سوئیس برای دوره‌های مقطع کارشناسی برسد. در جدول زیر، شهریه تعدادی از دوره‌های ارائه شده در برخی آکادمی‌‌ها و موسسات آشپزی در اروپا بررسی شده است.

مراحل اپلای برای دوره های آشپزی در اروپا می‌تواند از هر آکادمی یا دانشگاهی به آکادمی دیگر حتی در همان کشور کاملاً متفاوت باشد. در ادامه به بررسی یک چارچوب کلی جهت اپلای دوره های آشپزی در اروپا می‌پردازیم. بدیهی است که این مراحل با توجه به شرایط هر متقاضی می‌تواند تغییر کند.

go2tr.irgo2tr.ir

اگرچه شرکت‌ در دوره های آشپزی در اروپا می‌تواند تصمیم عاقلانه‌ای باشد اما در این مسیر معایبی نیز وجود دارد که در ادامه به معرفی آن‌ها و مقایسه‌ای بین مزایا و معایب شرکت در این دوره‌های آموزشی می‌پردازیم.

متقاضیان بین‌المللی برای شرکت در دوره های آشپزی در اروپا نیازمند دریافت ویزای تحصیلی کشور مورد نظر هستند. جهت شرکت در دوره‌های کمتر از ۹۰ روز در اروپا متقاضیان باید برای ویزای شینگن دانشجویی کوتاه‌مدت درخواست دهند و جهت شرکت در دوره‌های طولانی‌مدت باید برای دریافت ویزای تحصیلی کشور مورد نظرشان اقدام کنند. در کشورهای اروپایی پروسه دریافت ویزای تحصیلی برای دوره‌های کوتاه‌مدت (کمتر از ۶ ماه) بسیار سخت و در برخی موارد عملاً غیر ممکن است پس پیشنهاد می‌شود که در صورت تمایل به شرکت در این دوره‌های آموزشی برای دوره‌های طولانی‌تر اقدام کنید. یکی از مهم‌ترین مدارک دریافت ویزای دانشجویی کشورهای اروپایی گواهی دریافت پذیرش تحصیلی از یک موسسه، آکادمی یا دانشگاه معتبر از کشور مقصد است. در ادامه به معرفی تعدادی از مدارک لازم برای دریافت ویزای تحصیلی کشورهای اروپایی می‌پردازیم.

اکثر کشورهای اروپایی به دانشجویان بین‌المللی خارج از اتحادیه اروپا که مشغول به تحصیل و یا شرکت در دوره‌های آموزشی هستند امکان کار پاره‌وقت (۲۰ ساعت در هفته) همزمان با تحصیل را می‌دهد. علاوه‌بر این برخی از دوره‌ های آشپزی در اروپا همراه با دوره‌های کارآموزی است که دانشجویان در بعضی از این دوره‌های کارآموزی نیز ممکن است حقوق دریافت کنند.

یکی از اهداف مهم بسیاری از علاقه‌مندان به شرکت در دوره‌ های آشپزی در اروپا اقامت قانونی پس از دوره آموزشی است. اکثر کشورهای اروپایی به دانشجویان بین‌المللی این امکان را می‌دهند که پس از فارغ‌التحصیلی مدت مشخصی را که به طول دوره آموزشی و کشور مورد نظر بستگی دارد، در کشور اقامت کرده و به دنبال دریافت جاب‌آفر بگردند. این بازه زمانی در کشورهای مختلف متفاوت است برای مثال کشور دانمارک امکان اقامت ۶ ماه و کشور آلمان ۱۸ ماه پس از فارغ‌التحصیلی را برای دانشجویان فراهم می‌کنند. شما در صورت دریافت جاب‌آفر در این بازه زمانی می‌توانید ویزای کاری کشور محل اقامتان را دریافت کرده و در همان کشور کار و زندگی کنید. در غیر این صورت باید خاک اروپا را ترک کنید.

به‌صورت کلی صنعت آشپزی در اکثر کشورهای اروپایی رونق بسیار خوبی دارد و شما شانس زیادی برای پیدا کردن کار در این حوزه خواهید داشت. در ادامه به درآمد آشپزها در برخی از مطرح‌ترین کشورهای اروپایی می‌پردازیم.

منابع:

• globalscholarships

سوالات متداول در مورد دوره های آشپزی در اروپا